Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Нежные и пышные дрожжевые оладьи с тонкой тропической ноткой – отличный вариант для семейного завтрака или сладкого перекуса. Сочетание ароматного ананаса и мягкого дрожжевого теста дарит настоящее вкусовое удовольствие.
Продукты Ананасы консервированные – 260 г Сироп из-под консервированных ананасов – 250 г Дрожжи сухие – 3 г Мука – 250 г Масло растительное – 30 г Цедра лимона сушёная – 1 ч. ложка Яйцо – 1 шт. Сметана (для подачи) – по вкусу Соль – щепотка
Пошаговый фото рецептАнанасовые дрожжевые оладьи
Подготавливаем продукты.
В глубокой миске смешиваем ананасовый сироп, сухие дрожжи, яйцо и щепотку соли.
Перемешиваем до однородности.
Добавляем сушёную цедру лимона.
Всыпаем муку.
Хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться густым, как сметана.
Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте на 20-30 минут, чтобы тесто подошло.
Консервированный ананас нарезаем небольшими кусочками
Подошедшее тесто немного увеличилось в объёме.
Добавляем в него кусочки ананаса.
Аккуратно перемешиваем. Тесто готово.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой и жарим оладьи 2-3 минуты с одной стороны, до золотистой корочки.
Переворачиваем и обжариваем ещё 2 минуты, до полной готовности.
Ананасовые дрожжевые оладьи готовы. По желанию подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
