Банановый мусс

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить банановый мусс. Вместо кокосовых сливок можно взять обычные средней жирности, а лимонную цедру и сок заменить на апельсин. Банан обязательно используйте спелый и мягкий, так мусс получается ароматным и чувствуется банановый вкус. Готовится мусс просто и быстро, отлично подойдет для повседневного меню.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Банан Блюдо: Десерты / Мусс

Состав / Ингредиенты:

• Банан 1 Штука
• Манка 1 Ст. ложка
• Сахар По вкусу
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Лимонная цедра 1/2 Чайных ложки
• Ванильный ароматизатор 1 Капля (по желанию)
• Сливки кокосовые 150 Миллилитров (24% жирности)
• Пищевой краситель желтый 1 Капля

Количество порций 1

Калорийность

196 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Банановый мусс”

Подготовьте все ингредиенты.

Банан очистите, нарежьте кружочками и полейте лимонным соком. Подавите вилкой в однородное пюре.

В сотейник налейте кокосовые сливки, добавьте манку, лимонную цедру, ванильный ароматизатор и сахар. Все перемешайте венчиком. На небольшом огне доведите до кипения и проварите 3 минуты.

Добавьте пюре из бананов, прогрейте все вместе примерно еще 1 минуту.

Снимите с плиты сотейник и пробейте погружным блендером до однородности.

Перелейте мусс в стаканчик или форму для подачи. Слегка остудите, уберите в холодильник на 1 час.

Перед подачей мусс можно украсить кружочками бананов и миндальными лепестками. Приятного вам аппетита!
Источник