Блины на кипятке

Описание приготовления:

Благодаря заварному тесту, блины по этому рецепту получаются с мелкими дырочками. Кто-то любит блины потолще или покруглее, кто-то на кефире или ряженке, но среди всего этого многообразия рецептов непременно стоит обратить внимание и на этот вариант. Готовятся блинчики очень просто и из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой, справится даже начинающий. Они, несомненно, украсят и праздничный стол на Масленницу, так и просто разнообразят обычный рацион.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо 2 штуки
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1/2 ч. ложки
• Мука 160 грамм
• Молоко 250 мл
• Растительное масло 4 ст. ложки
• Кипяток 250 мл
• Сода 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

187 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Блины на кипятке”

Подготовьте все ингредиенты по списку.

В миску разбейте яйца. Добавьте соль и сахар.

Перемешайте венчиком или вилкой.

Влейте молоко и масло. Перемешайте.

Тонкой струйкой влейте кипяток.

При непрерывном помешивании.

Добавьте муку и соду.

Тщательно перемешайте до образования однородного теста без комочков. Дайте постоять 10 минут и можно начинать выпекать блины.

Поставьте сковороду на плиту, хорошенько разогрейте и смажьте растительным маслом. Очень горячая сковорода — важная часть процесса, следите за этим. Налейте в сковороду тесто, круговыми движениями сковороды распределяя тесто по всей поверхности.

Выпекайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Блины на кипятке готовы. По желанию можно смазать блины сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Источник