Буррито поджаренный на сковороде

Описание приготовления:

Я использую в приготовлении свежую петрушку, но можно использовать свежую зелень по вашему вкусу. Твердый сыр подойдет любой, который хорошо плавится при нагреве.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица Блюдо: Закуски / Бурито

Состав / Ингредиенты:

• Тортильи 4 штуки
• Фасоль консервированная 300 грамм
• Кукуруза консервированная 300 грамм
• Сыр 150 грамм (твердый)
• Помидор 2 штуки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Куриное филе 400 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Петрушка 10 грамм

Количество порций 4

Калорийность

130 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Буррито поджаренный на сковороде”

Перед вами на фото все необходимые ингредиенты.

Для быстроты и удобства куриное филе нарежьте небольшими кусочками, выложите в кастрюлю с водой и отварите до готовности.

Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Чеснок также почистите и нарежьте тонкими пластинами.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите луковые кольца, нарезанный чеснок — обжаривайте на большом огне, помешивая лопаткой, в течение 4-х минут.

Свежие помидоры нарежьте маленькими кубиками.

Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, добавьте 3 ст.л. соуса из фасоли. Тушите все вместе на среднем огне около 5 минут.

Отварное филе нарежьте маленькими кубиками.

В сковороду к остальным ингредиентам добавьте фасоль (уже без жидкости), кукурузу (тоже без жидкости), кусочки отварной курицы.

К ним добавьте мелко порубленную свежую петрушку, соль. Перемешайте. Через 3 минуты снимите сковороду с огня.

Сыр натрите на крупную терку.

Тортилью разогрейте на сухой сковороде, чтобы она стала более мягкой и не ломалась при сворачивании. На центр выложите 1/4 часть всей начинки и сверху присыпьте тертым сыром.

Сверните тортильи, подгибая края, и выложите на сухую сковороду. Прогрейте буррито на среднем огне примерно по 3-4 минуты с двух сторон.

Переложите буррито на блюдо.

Подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!
Источник