Быстрый пирог с капустой

Описание приготовления:

Простое приготовление и прекрасный результат, для уютного семейного чаепития — то что нужно. Тесто замешивается без помощи рук и буквально за 5 минут. Остаётся добавить любимую начинку и через 30 минут выпечки сытное угощение будет готово. К приходу неожиданных гостей или просто без повода тоже очень удобно. Нежное тесто и сочная начинка — очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Назначение: На полдник / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Капуста Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Тесто
• Кефир 250 мл
• Мука 200 грамм
• Сода 1/2 ч. ложки
• Яйца 2 штуки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Начинка
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Капуста 400 грамм
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу
• Дополнительно
• Кунжут По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

134 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Быстрый пирог с капустой”

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Капусту тонко нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости, пока капуста не уменьшится в размере. Пару раз перемешайте.

Затем добавьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Тушите 10-15 минут или до желаемой степени готовности капусты.

Тем временем можно приготовить тесто. В глубокой миске взбейте яйца с солью.

Добавьте кефир.

Затем добавьте соду и перемешайте. На поверхности должны появиться пузырьки.

Добавьте муку.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Готовую начинку снимите с плиты. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. У меня форма 22 см. в диаметре. Налейте, примерно, 1/2 часть теста. Сверху равномерно распределите тушёную капусту.

Залейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.

Выпекайте около 30-35 минут. Верх должен стать румяным.

Быстрый пирог с капустой готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник