Бутерброды с форелью

Описание приготовления:

По желанию используйте любой сорт хлеба: белый, ржаной, бородинский, но лучше всего — багет или нарезной батон. Не забывайте про плавленый сыр или намазку, соус, чтобы бутерброды получились сочными и вкусными. С форелью замечательно сочетаются свежие огурцы, зеленые оливки без косточек, отварные куриные или перепелиные яйца, свежая зелень. Подавать бутерброды нужно сразу после приготовления.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель Блюдо: Бутерброды / Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Багет 4 ломтика
• Форель 120 грамм (слабосоленая)
• Сыр плавленый 50 грамм
• Оливки 4 штуки (без косточек)
• Салат листовой 2 штуки

Количество порций 2

Калорийность

188 ккал

Калорийность

13 г

Белки

6 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Бутерброды с форелью”

Подготовьте указанные продукты. Приобретите нарезку слабосоленой форели в магазине или засолите ее сами заранее в рассоле.

Выложите ломтики багета на тарелку и обмажьте каждый из них плавленым сыром: сливочным или "Дружба". По желанию сыр можно заменить густым соусом на сметанной, сливочной основе.

Сверните ломтики форели в виде розочки и выложите на половину ломтика, оставляя вторую половину незаполненной. Можно нарезать красную рыбу кусочками, кубиками.

Промойте листовой салат и оборвите небольшие части с краев листьев. Украсьте ими бутерброды или замените салат на свежую зелень укропа, петрушки и т.д.

Дополните бутерброды оливками без косточек, чтобы косточки не попадались при дегустации блюда. Допустимо нарезать оливки кружочками или выложить целиком.

Поперчите красочные бутерброды, украсьте листочками петрушки и подайте к столу. Они полностью готовы! Не забудьте налить в бокалы охлажденное игристое и продегустировать приготовленную закуску в кругу родных.

Приятного вам аппетита!
Источник