Черника с сахаром на зиму

Описание приготовления:

Такая заготовка отлично подойдет для приготовления выпечки, компотов и киселей. Такими ягодами можно украшать десерты. Сахар лучше всего взять мелкий, он быстрее растворяется и превращается в сироп, которым можно поливать блины, сырники и добавлять в коктейли. Заготовка отлично хранится в холодильнике.
Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин Основной ингредиент: Ягоды / Черника Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Черника 500 грамм
• Сахар 600 грамм

Количество порций 5

Калорийность

249 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

58 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Черника с сахаром на зиму”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Чернику переберите, вымойте и обсушите на полотенце. Банки простерилизуйте любым удобным способом, железные крышки прокипятите в течение 5 минут на среднем огне.

В подготовленные банки выложите немного черники.

Засыпьте ягоды тонким слоем сахара.

Чередуя слои черники и сахара, заполните банки. Последним слоем должен быть сахар и насыпать его нужно до самого верха.

Прикройте крышками банки и оставьте при комнатной температуре на одни сутки. Ягоды пустят сок и немного осядут.

До самого верха снова засыпьте сахаром, закройте банки и уберите на хранение в холодильник.

Хороших заготовок!
Источник