Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Хурму не зря величают «райским фиником» (Cennet Hurması). В сочетании с обожаемыми в Турции каштанами этот солнечный плод превратится в изысканный десерт. Томление в сливочном масле с мёдом создаёт бархатистую глазурь вокруг мягких каштанов и тающих ломтиков хурмы. Пряный аромат корицы ввергнет вкусившего в атмосферу зимнего чуда.
Продукты Хурма – 500 г Каштаны отварные – 100 г Масло сливочное – 20 г Мёд – 1 ст. ложка Корица молотая – 2-3 г (по вкусу)
Пошаговый фото рецептДесерт из каштанов с хурмой
Подготавливаем продукты.
Хурму выбираем плотную, но не вяжущую.
Отварные каштаны разрезаем на половинки.
Хурму нарезаем ломтиками.
Сливочное масло растапливаем в кастрюле.
Добавляем в кастрюлю каштаны.
Перемешиваем и прогреваем на небольшом огне 1-2 минуты.
Посыпаем корицей.
Поливаем мёдом.
Добавляем хурму.
Томим ещё 3-4 минуты.
Выкладываем для подачи.
Десерт из каштанов с хурмой готов. Подавайте его тёплым, чтобы почувствовать, как раскрывается каждая медовая нотка «райского» плода.
Приятного аппетита!
