Домашние леденцы без формочек

Описание приготовления:

Не стоит убирать леденцы в холодильник в горячем виде для того, чтобы они быстрее остыли. От перепада температуры они могут треснуть. Дождитесь полного остывания, а потом можно убрать в холодильник на хранение.
Основной ингредиент: Сахар Блюдо: Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

• Сахар 125 Грамм
• Вода 60 Миллилитров
• Лимонная кислота 1 Щепотка
• Красители пищевые 1 Капля (любой цвет)

Количество порций 12

Калорийность

270 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

67 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Домашние леденцы без формочек”

Для приготовления леденцов подготовьте необходимые ингредиенты. Краситель можно взять любого цвета или совсем не добавлять.

В небольшой ковш насыпьте сахар.

Затем добавьте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар растворился.

После закипания добавьте щепотку лимонной кислоты и краситель. Доведите карамель до 160 градусов.

При достижении 160 градусов карамель станет гуще и появятся большие пузыри. Снимите ковш с огня и, помешивая ложкой, дождитесь, чтобы карамель перестала пузыриться.

На столе разложите силиконовый коврик. Ложкой выливайте на него карамель в виде леденцов. Шпажку вставьте снизу в леденец и слегка прокрутите. Оставьте леденцы на столе до полного остывания.

Леденцы готовы!

Используйте леденцы по назначению.
Источник