Фасоль белая консервированная

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фасоль белую консервированную. Раскладывать фасоль удобнее в баночки объемом по 500 мл. или меньше, чтобы хватало на 1 приготовление. Таким же образом можно консервировать и красную фасоль. Готовая консервированная фасоль хранится до 1 года в прохладном месте. По стоимости такая фасоль получается дешевле покупной, а по составу лучше и полезнее, ведь фасоль консервируется в собственном соку и добавляется лишь соль.
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Фасоль белая 500 грамм (сухая)
• Вода 2,5 литра
• Соль 15 грамм

Количество порций 3

Калорийность

289 ккал

Калорийность

20 г

Белки

1 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Фасоль белая консервированная”

Подготовьте все ингредиенты.

Фасоль предварительно замочите в воде на 6-8 часов. Удобно делать это на ночь.

После слейте воду, а фасоль промойте в чистой воде. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

Переложите фасоль в кастрюлю, залейте чистой водой. Доведите до кипения.

Варите на среднем огне около 1 часа или чуть больше.

За 15-20 минут до готовности добавьте соль.

Готовую фасоль разложите по чистым стерилизованным баночкам.

Влейте жидкость, в которой варилась фасоль. Прикройте банки крышками, но не закручивайте.

В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне.

После герметично закрутите банки крышками. Укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Фасоль белая консервированная готова.
Источник