Хрустящие шарики из овсянки и киноа

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хрустящие шарики из овсянки и киноа. Арахисовую пасту можно заменить на любую другую ореховую пасту, а вместо сиропа топинамбура взять кленовый или сироп агавы. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления, а киноа лучше использовать белую — у нее самый нейтральный мягкий вкус. Готовые шарики храните в плотно закрывающейся посуде, в холодильнике. Шарики получаются хрустящими, хорошо насыщают. Их можно использовать в качестве быстрого перекуса или подавать на завтрак вместе с молоком.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Крупы / Овсянка / Киноа Блюдо: Десерты Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Киноа 80 грамм
• Хлопья овсяные 75 грамм
• Арахисовая паста 45 грамм
• Какао порошок 15 грамм
• Сахар 30 грамм
• Сироп сладкий 2 ст. ложки (у меня топинамбура)
• Вода 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

325 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Хрустящие шарики из овсянки и киноа”

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа промойте несколько раз и откиньте на сито.

Переложите киноа в кастрюлю, влейте воду. Пропорции киноа и воды 1:2. Отварите киноа до готовности, а после остудите.

Овсяные хлопья переложите в чашу блендера.

Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.

Добавьте все остальные ингредиенты.

Измельчите все вместе до однородности.

Скатайте из получившейся массы шарики размером с лесной орех.

Выпекайте их около 15-20 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Остудите шарики, после этого они станут более хрустящим.

Хрустящие шарики из овсянки и киноа готовы, приятного вам аппетита!
Источник