Яйца по-китайски

Описание приготовления:

В яйцах содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, которые крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Из этого следует, что употреблять в пищу яйца не просто желательно, но даже необходимо. В этой связи советую вам приготовить на завтрак кое-что вкусное, полезное и, к тому же, интересное — яйца по-китайски!
Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Закуски География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Яйца 6 штук
• Чай черный 2 ст. ложки (листовой)
• Звездочки аниса 2 штуки
• Соевый соус 3 ст. ложки
• Палочка корицы 1 штука
• Бутоны гвоздики 5 штук
• Соль 1 ч. ложка
• Вода 200 мл

Количество порций 10

Калорийность

115 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Яйца по-китайски»

Все ингредиенты сразу же выложите на стол.

Яйца выложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться — 7 минут с момента кипения воды.

Палочку корицы измельчите удобным способом, например, в кофемолке.

В миску залейте соевый соус, добавьте воду, чай черный листовой, звездочки аниса.

Добавьте молотую корицу, гвоздику и соль.

Перемешайте все ложкой — маринад готов.

Яйца уже сварились, выложите их на тарелку и простукайте ложечкой так, чтобы появились мелкие трещинки.

Яйца с трещинками выложите в миску с маринадом и оставьте на 2-3 часа мариноваться.

После чего достаньте яйца из маринада, очистите от скорлупы и подайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник