Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
1 час (ваши 15 мин)
Простое и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Отварной картофель и яйца нарезаются кружочками и выкладываются слоями вместе с луком. Сливочная заливка пропитывает каждый слой, делая запеканку сочной и мягкой. Румяная сырная корочка завершает внешний вид и вкус.
Продукты Картофель – 800 г Яйца – 4-5 шт. Лук репчатый – 120 г Сливки – 200 мл Масло сливочное – 30 г Сыр твёрдый – 150 г Майоран сушеный – 1 щепотка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с яйцами и сыром
Подготавливаем продукты.
Картофель отвариваем до полуготовности примерно 10-12 минут.
Яйца отвариваем вкрутую 10 минут. Вареные яйца остужаем в холодной воде.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Вареные яйца нарезаем кружочками.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Картофель очищаем и нарезаем кружочками.
Форму смазываем растительным маслом.
Первым слоем выкладываем половину картофеля.
Распределяем лук.
Выкладываем слой яиц.
Выкладываем оставшийся картофель.
К сливкам добавляем соль и перец.
Всыпаем майоран.
Перемешиваем.
Вливаем заливку в форму. Отправляем в разогретую духовку на 25 минут.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Достаем запеканку из духовки.
Посыпаем натёртым сыром.
Отправляем в духовку ещё на 7-10 минут.
Даём запеканке полностью остыть, нарезаем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
