Каша из тыквы

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кашу из тыквы. Тыкву желательно выбирать сладких сортов, ярко оранжевого цвета. Подойдет как свежая тыква, так и заморозка. Пшено можно заменить на рис, овсяные хлопья или манку, а вместо изюма добавить курагу или чернослив. По желанию такую кашу можно дополнительно ароматизировать корицей или ванильный экстрактом. Каша получается яркого оранжевого цвета, нежной и сливочной. Каша хорошо насыщает и отлично подойдет для завтрака!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

• Тыква 250 грамм
• Пшено 60 грамм
• Вода 120 мл
• Молоко 160 мл
• Сахар По вкусу
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 10 грамм
• Изюм 20 грамм

Количество порций 1

Калорийность

83 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Каша из тыквы”

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите от кожуры, удалите мякоть с семечками.

Нарежьте тыкву на небольшие кубики.

Пшено промойте несколько раз в воде до прозрачности. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь и после откиньте на сито.

Переложите нарезанную тыкву в кастрюлю или сотейник, влейте воду.

Доведите до кипения и варите примерно 10 минут на умеренном огне до мягкости.

Добавьте промытое пшено к тыкве.

Влейте молоко. Доведите до кипения.

Добавьте сахар, щепотку соли и изюм. Варите на небольшом огне, периодически помешивая, пока вся жидкость не впитается, а крупа не станет мягкой. Примерно 15-20 минут.

В конце добавьте сливочное масло. Перемешайте, накройте крышкой и снимите с плиты. Дайте каше настояться еще 5-10 минут.

Каша из тыквы готова, приятного вам аппетита!
Источник