Курица с фасолью, в томатном соусе

 1 час (ваши 20 мин)

Курица с фасолью в томатном соусе – сытное блюдо чешской кухни с насыщенным вкусом. Нежные кусочки курицы тушатся в густом томатном соусе с добавлением фасоли, которая обеспечивает сытность. Подаётся блюдо горячим, отлично сочетается со свежим хлебом.

Продукты Филе куриных бёдер – 650 г Лук репчатый – 280 г Помидоры консервированные с/с – 600 г Фасоль консервированная белая – 300 г Масло растительное – 40 мл Кориандр молотый – ½ ч. ложки Куркума – 1 ч. ложка Паприка – ½ ч. ложки Майоран – 1 ч. ложка Орех мускатный молотый – ½ ч. ложки Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица с фасолью, в томатном соусе

Подготавливаем продукты.

Лук очищаем и нарезаем перьями или полукольцами.

Филе куриных бёдер нарезаем средними кусочками.

В казане разогреваем растительное масло. Выкладываем лук. Обжариваем 4-5 минут.

Добавляем курицу.

Обжариваем курицу с луком 10 минут.

Если у вас помидоры в собственном соку целиком, натираем их на тёрке. Кожицу удаляем.

К помидорам добавляем кориандр, куркуму, паприку, мускатный орех.

К обжаренной с луком курице добавляем соль и перец.

Вливаем томатную массу.

Перемешиваем и тушим на небольшом огне под крышкой 20 минут.

Добавляем фасоль.

Тушим ещё 10 минут и выключаем нагрев.

Подаём курицу в томатном соусе к столу.

Приятного аппетита!

Источник