Куриная грудка, запечённая со шпинатом под сырным соусом

 2 порции 10 мин (ваши 20 мин)

Нежная куриная грудка, запечённая со шпинатом под насыщенным сырным соусом, получается сочной и ароматной. Мясо пропитывается сливочно-сырным вкусом, а шпинат добавляет свежую зелёную нотку и лёгкость.

Продукты (на 2 порции) Грудка куриная – 300 г Шпинат – 120 г Сыр – 40 г Соль адыгейская – 0,5 ч. ложки Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки * Для соуса: Майонез – 100 г Сметана – 120 г Сыр – 100 г Черный молотый перец – 0,4 ч. ложки или по вкусу Соль адыгейская – 0,4 ч. ложки или по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриная грудка, запечённая со шпинатом под сырным соусом

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Куриную грудку разрезаем вдоль на 2 части.

Каждую часть грудки отбиваем до толщины примерно 1 см.

Солим и перчим куриное филе с обеих сторон.

Для соуса соединяем майонез и сметану.

Сыр (100 г) натираем на крупной терке и добавляем к сметане и майонезу.

Добавляем чёрный перец и адыгейскую соль.

Тщательно перемешиваем соус до однородной консистенции.

На дно небольшой формы для запекания выкладываем промытый и обсушенный шпинат.

Сверху выкладываем куриное филе.

На филе равномерно распределяем сырный соус.

40 г сыра натираем на средней терке и посыпаем блюдо сверху.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут до готовности и появления аппетитной румяной корочки.

Запечённая куриная грудка со шпинатом под сырным соусом готова.

Приятного аппетита!

Источник