Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Макароны с мясным соусом из фарша готовятся быстрее, чем из цельных кусочков мяса. Поэтому такое блюдо – отличное решение, когда нужно приготовить вкусный ужин на скорую руку.
Продукты Макароны букатини (фарфалле, пенне) – 200 г Фарш (говядина, свинина) – 250 г Лук репчатый – 120 г (1 шт.) Чеснок – 7 г (1 зубчик) Томатная паста – 40 г Масло подсолнечное – 50 мл Соль – 1 ст. ложка + 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептМакароны с мясным фаршем в томатном соусе
Подготавливаем продукты.
Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
В сковороде разогреваем 20 мл масла, обжариваем лук до прозрачности, около 7 минут.
Добавляем в сковороду фарш.
Обжариваем, помешивая, около 2 минут.
Добавляем томатную пасту и 75 мл воды.
Готовим около 2 минут.
Добавляем чеснок, 1/2 чайной ложки соли и перец.
Готовим до выпаривания жидкости, около 3 минут.
В большой кастрюле кипятим 3 л воды. Добавляем 1 ст. ложку соли и 30 мл масла. Выкладываем туда спагетти и варим согласно инструкции на упаковке (около 8 минут).
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, даём воде стечь, но не оставляем так более чем на 1 минуту, чтобы они не обсохли.
Перекладываем спагетти в сковороду с фаршем, хорошо перемешиваем.
Спагетти с фаршем готовы.
Приятного аппетита!
