Маринованный лук

Описание приготовления:

Приготовление маринованного лука — это быстро и легко. В результате лук становится мягким и хрустящим, а его вкус обретает новый интересный оттенок. Маринованный лук отлично хранится и может стать частью ваших любимых блюд. Он прекрасно гармонирует с различными мясными угощениями, салатами, бургерами и даже как отдельная закуска. Если захотите использовать обычный репчатый лук, но придать ему цвет, добавьте в маринад немного куркумы или свекольного сока.
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Лук репчатый 180 грамм
• Уксус 9% 20 грамм
• Соль По вкусу
• Сахар 1 ч. ложка
• Вода горячая По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

53 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Маринованный лук”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маринованного лука. Репчатый лук почистите и сполосните.

Нарежьте луковицу средними полукольцами.

Лук немного посолите.

Добавьте к овощу сахар, перемешайте и немного помните руками, не ломая лук.

Влейте в лук уксус и залейте все горячей водой, чтобы она покрыла полукольца. Перемешайте и оставьте на 10 минут. После этого откиньте лук на сито и дайте стечь жидкости, ее оставьте, может пригодиться.

Если не весь лук сразу используете, выложите его в чистую сухую банку и залейте маринадом. Закройте банку крышкой и храните в холодильнике 2-3 дня.

Маринованный лук готов!
Источник