Медовая коврижка постная

Описание приготовления:

Это постное блюдо полностью разрушит стереотипы о том, что постная еда безвкусная и достаточно скучная. Такая коврижка станет настоящим украшением стола, особенно если разнообразить ее каким-нибудь украшением.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука / Мёд Блюдо: Выпечка / Коврижка Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

• Вода 250 мл
• Изюм 100 грамм
• Мед 2 ст. ложки
• Растительное масло 100 мл
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Какао 2 ст. ложки
• Корица 1 ч. ложка
• Мука 350 грамм
• Сахар 120 грамм
• Орехи грецкие 100 грамм (измельчённые)
• Кардамон 1/2 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

349 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Медовая коврижка постная»

Все ингредиенты для удобства выложите на стол. Заранее промойте изюм и просушите его на бумажном полотенце.

В большой миске смешайте воду, мед, сахар.

Активно все перемешайте венчиком до растворения ингредиентов.

В другую миску просейте муку, добавьте какао, кардамон, корицу, разрыхлитель.

Эти сухие ингредиенты перемешайте венчиком до получения однородной сухой смеси.

Залейте к сухой смеси жидкую сладкую смесь.

Венчиком вмешайте одну смесь в другую до получения однородного, вязкого теста.

Теперь к тесту добавьте изюм и мелко порубленные орехи.

Вмешайте изюм и орехи в тесто до равномерного распределения по всей массе.

Для выпекания очень удобно использовать силиконовую форму для кекса. Заполните форму тестом, разравнивая ложкой. Отправьте заполненную форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность коврижки проверяйте на сухую лучину.

Готовую коврижку охладите на решетке.

Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник