Медовый пирог на скорую руку

Описание приготовления:

Сорт меда может быть любым, главное — без горького послевкусия. Чтобы пирог отлично вырос и стал пышным, воздушным, не забывайте про разрыхлитель. Заменить его можно 1 ч.л. соды, погашенной уксусом либо лимонным соком. Вместо растительного масла допустимо влить растопленные сливочное или качественный маргарин, но не спред. Кстати, не забудьте про сок лимона или лимонный ароматизатор — он отлично подчеркивает вкус меда.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мёд Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Яйца 3 штуки
• Мука пшеничная 180 грамм
• Сахар 50 грамм
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Масло растительное 50 мл
• Сок лимонный 1 ч. ложка
• Мед цветочный 60 мл
• Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

347 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Медовый пирог на скорую руку”

Подготовьте указанные продукты. Мед растопите в сотейнике или микроволновке, если он закарамелизировался.

Вбейте куриные яйца в емкость миксера или кухонного комбайна, всыпьте сахар и соль. Взбейте в течение 3-4 минут на высокой скорости техники до пышной и воздушной массы.

Влейте в яичную массу цветочный мед и растительное масло без аромата. Аккуратно перемешайте.

Всыпьте разрыхлитель и просеянную пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте их венчиком, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха из теста. Влейте лимонный сок или ароматизатор и еще раз перемешайте. По желанию можно всыпать немного молотой корицы или ванильного сахара.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и влейте в нее приготовленное тесто. Отправьте форму на средний ярус духовки на 35-40 минут.

Выпекайте медовый пирог до сухой деревянной шпажки. Она должна выходить без теста при его протыкании в середине.

Выключите нагрев, извлеките форму из духовки, а пирог из формы, действуя очень аккуратно. Выложите его на тарелку и украсьте ягодами, фруктами. Подайте к столу горячим или холодным с различными напитками.

Приятного вам аппетита!
Источник