Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Полезная и ароматная запеканка, где естественная сладость моркови гармонично сочетается с нежной творожной текстурой. Чернослив придаёт вкусу глубину и лёгкие фруктовые акценты, а апельсиновая цедра добавляет свежий, тонкий аромат. Получается по-домашнему уютный десерт без излишней сладости, с натуральным вкусом и тёплым характером.
Продукты Морковь — 1 кг Творог — 500 г Чернослив без косточек — 6-8 шт. Крупа манная — 2 ст. ложки Яйца — 2 шт. Апельсин (цедра) — 1 шт. Масло сливочное — 40-50 г Сахар — 50-70 г Сухари молотые — 30 г Сметана (для подачи, по желанию) — по вкусу Соль — 1 щепотка
Пошаговый фото рецептМорковно-творожная запеканка с черносливом
Подготавливаем все необходимые продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Чернослив заливаем кипятком на 20 минут.
Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Добавляем к моркови манную крупу.
С помощью мелкой тёрки снимаем цедру с апельсина.
Добавляем к моркови цедру и яйца.
Всыпаем сахар и соль.
Добавляем творог.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем чернослив.
Туда же отправляем сливочное масло (30-40 г)
Форму для запекания смазываем оставшимся сливочным маслом и посыпаем сухарями.
Выкладываем в форму творожную массу.
Готовим при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Даём запеканке остыть и нарезаем порционными кусочками.
Подаём к столу со сметаной. Приятного аппетита!
