Морс из черники

Описание приготовления:

Морс из этой ягоды получается темный, очень насыщенный и немного терпкий. Так как она не имеет сильного аромата и вкуса, добавьте палочку корицы или немного ванили. Сахар добавляйте по своему вкусу. Такой морс можно пить в теплом виде, но все же, вкуснее он полностью остывший.
Основной ингредиент: Ягоды / Черника Блюдо: Напитки / Морс

Состав / Ингредиенты:

• Вода 1,5 литра
• Черника 2 стакана
• Сахар 3/4 стакана
• Корица По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

142 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Морс из черники”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морса из черники.

Чернику переберите, удаляя мятые и порченые ягоды, листья и веточки.

Ягоды сполосните, откиньте на сито и дайте воде стечь.

Ягоды выложите в кастрюлю и подавите в пюре.

Отожмите из пюре сок и уберите в холодильник, она понадобится позже.

Верните жмых от ягод черники обратно в кастрюлю.

Добавьте в кастрюлю сахар и палочку корицы.

Влейте в кастрюлю воду и перемешайте.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите все в течение 5 минут на среднем огне, снимите с огня.

Процедите в чистую кастрюлю, отожмите. Жмых больше не понадобится. Влейте в кастрюлю сок, который отжали, перемешайте и полностью остудите.

Морс из черники готов!
Источник