Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
20 мин (ваши 10 мин)
Омлет с грибами – сытное блюдо для завтрака или лёгкого обеда. Сочетание шампиньонов и вешенок делает вкус насыщенным и многогранным, а обжаренный лук и тмин добавляют тёплые пряные нотки.
Продукты Шампиньоны – 200 г Грибы вешенки – 200 г Лук репчатый – 220 г Яйца – 4 шт. Масло сливочное – 30 г Тмин молотый – 1 ч. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Зелень свежая – для подачи
Пошаговый фото рецептОмлет с двумя видами грибов
Подготавливаем необходимые продукты.
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде растапливаем сливочное масло.
Выкладываем лук в сковороду.
Обжариваем лук 4-5 минут до лёгкой прозрачности.
В миске соединяем яйца, соль и молотый чёрный перец.
Взбиваем яичную массу венчиком или вилкой до однородности.
Добавляем молотый тмин. Ещё раз перемешиваем.
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем грибы в сковороду к луку.
Обжариваем грибы 5 минут.
Выливаем яичную смесь в сковороду, равномерно распределяя её по грибам. Жарим 4-5 минут.
Подаём омлет к столу со свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
