Омлет с рисом по-корейски

Описание приготовления:

Пропорции ингредиентов можно немного поменять. Можно что-то добавить или убрать. Как видите, продукты самые обыкновенные, но вкус получается неповторимый!
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Крупы / Рис / Яйца Блюдо: Горячие блюда / Омлет

Состав / Ингредиенты:

• Говядина 200 Грамм
• Лук 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Кабачок 150 Грамм
• Молоко 50 Миллилитров
• Яйца 3 Штуки
• Шампиньоны 120 Грамм
• Соль По вкусу
• Растительное масло 20 Грамм
• Перец По вкусу
• Соус терияки 5 Ст. ложек

Количество порций 1

Калорийность

115 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Омлет с рисом по-корейски”

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

Поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую подсоленную воду и варите 7-10 минут до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.

Очистите лук и морковь. Нарежьте кубиками. Обжарьте 2-3 минуты.

Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками грибы и кабачки. Добавьте немного соуса Терияки. Обжаривайте все вместе еще 5-6 минут. По вкусу добавьте соль и специи.

Затем выложите овощи из сковороды, а на ней обжарьте говядину, нарезанную маленькими кусочками. Добавьте немного соуса Терияки.

Обжаривайте говядину минут 10-12. Она станет мягче.

К обжаренным овощам добавьте рис.

Следом добавьте нарезанное мясо и все перемешайте.

Для омлета соедините яйца и молоко. Подсолите и немного взбейте.

На горячую сковороду вылейте молочную смесь и готовьте омлет под крышкой на небольшом огне 3-4 минуты.

На половину готового омлета выложите подготовленную начинку, накройте второй половинкой и переложите на тарелку.

Полейте омлет соусом Терияки и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Источник