Острый салат из помидоров

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить острый салат из помидоров. Количество острого перца чили регулируйте по вкусу, можно заменить его на молотый красный перец. Из зелени также можно использовать кинзу и зеленый лук. Помидоры лучше выбирайте плотные и мясистые, чтобы они хорошо держали форму. Мне нравится использовать сорт сливка. Подавать салат можно к мясу, к отварному картофелю или рису.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Салаты / Острое Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры 400 Грамм
• Чеснок 3 Зубчика
• Перец чили 1 Штука (маленький)
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Уксус 9% 1 Ст. ложка
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Сахар 1/2 Ст. ложки
• Зелень 1 Пучок (укроп, петрушка)

Количество порций 2

Калорийность

97 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Острый салат из помидоров”

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры порежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Переложите в глубокую миску.

Чеснок очистите и пропустите через пресс, острый перец чили порежьте кружочками, а зелень мелко порубите. Добавьте к помидорам.

Добавьте соль, сахар и черный молотый перец.

Заправьте салат уксусом и растительным маслом. Все перемешайте. Уберите в холодильник мариноваться на 4-8 часов.

Острый салат из помидоров готов, приятного вам аппетита!
Источник