Пирог “Заливные яблоки”

Описание приготовления:

Лучше всего для этого рецепта подойдут сочные кисло-сладкие яблоки. Обязательно попробуйте приготовить пирог "Заливные яблоки". Родные будут в восторге!
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Яблоки 5 Штук
• Мука 150 Грамм
• Яйцо 3 Штуки
• Соль 1/3 Чайных ложки
• Сахар 100 Грамм
• Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
• Сметанa 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

274 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Пирог "Заливные яблоки"”

Подготовьте все ингредиенты сразу перед началом приготовления. Яблоки тщательно помойте в проточной воде.

В миску вбейте яйца, добавьте соль и сахар.

Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной смеси, я взбивала 3 минуты.

Добавьте сметану в яичную смесь, вмешайте ее лопаткой.

Просейте муку с разрыхлителем.

Перемешайте все лопаткой до получения однородного, воздушного, достаточно текучего теста.

С яблок снимите кожуру, удалите семенные отделы, мякоть нарежьте небольшими ломтиками произвольного размера.

На дно формы, застеленной пергаментом для выпекания выложите 2/3 всех яблочных ломтиков, распределяя равномерным слоем.

Поверх залейте тесто.

По тесту распределите оставшуюся часть яблок. Выпекайте пирог в уже разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовый пирог немного охладите, присыпьте чуть сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник