Подлива из белых грибов

Описание приготовления:

Белые грибы, обжаренные до золотистого цвета, сочетаются с репчатым луком, создавая невероятный аромат. В зимнее время такое блюдо можно приготовить из замороженных белых грибов. Добавление сливок и сливочного масла делает подливу невероятно нежной и сливочной, а зелень добавит нотку изысканности. Подавайте подливу с картофельным пюре, пастой или любимым гарниром. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Состав / Ингредиенты:

• Белые грибы 200 грамм
• Масло сливочное 75 грамм
• Сливки 200 мл (20% жирности)
• Лук репчатый 50 грамм
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

165 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Подлива из белых грибов”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подливы из белых грибов. Репчатый лук почистите и сполосните.

Свежие белые грибы переберите, удалите места загрязнений и сполосните холодной водой. Разложите их на бумажном полотенце и дайте воде стечь.

В сковороду выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Порежьте белые грибы на средние кусочки и выложите в сковороду. Обжаривайте грибы 5-7 минут, жидкость должна выпариться, а грибы немного поджариться.

Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в сковороду. Обжаривайте все на среднем огне еще 5-6 минут, аккуратно перемешивая.

Влейте в сковороду сливки, убавьте огонь и тушите все 8 минут, следя, чтобы не пригорело. Сковороду с готовой подливой снимите с огня и сразу подавайте к столу.

Подлива из белых грибов готова. Приятного аппетита!
Источник