Подосиновики с картошкой

Описание приготовления:

Подосиновики, со своей яркой мякотью и нежным ароматом, отлично сочетаются с картошкой, создавая гармоничное и сытное блюдо. Обжаренные до золотистого цвета грибы в сочетании с мягким картофелем сделают ваш ужин по-настоящему волшебным. Его можно готовить не только осенью, но и зимой из замороженных грибов. Подавайте это теплое и ароматное блюдо с зеленью и сметаной. Идеально подходит как для семейного стола, так и для встреч с друзьями.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Грибы / Подосиновики Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Подосиновики 300 грамм
• Картофель 450 грамм
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

120 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Подосиновики с картошкой”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подосиновиков с картошкой. Картофель почистите и вымойте.

Свежие грибы переберите, почистите, сполосните и дайте стечь воде. Если будете использовать замороженные подосиновики, просто достаньте из морозилке и не размораживайте.

Свежие подосиновики порежьте на дольки, выложите в миску и залейте кипятком. Откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. Это избавит их от сильного посинения, и сделает обжаренные грибы более светлыми.

В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на сильном огне. Выложите подготовленные или замороженные грибы и обжаривайте до готовности. Подосиновики должны немного обжариться, а жидкость полностью выпариться. Готовые грибы переложите в тарелку.

В сковороду налейте оставшееся масло и разогрейте. Картофель порежьте средней соломкой и положите в сковороду.

Обжарьте ее на среднем огне до готовности, иногда перемешивая.

Верните в сковороду обжаренные грибы, посолите, поперчите и перемешайте.

Обжарьте подосиновики с картошкой еще 2-3 минуты, снимите с огня и сразу подавайте на стол.

Подосиновики с картошкой готовы. Приятного аппетита!
Источник