Постная коврижка

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постную коврижку. Вместо черного чая можно использовать крепко заваренный кофе. Для начинки подойдут любые сухофрукты или орешки. Готовится коврижка быстро и просто, а в составе нет яиц и молочных продуктов. Коврижка получается мягкой, сочной и ароматной.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Коврижка Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная 175 грамм
• Сахар 100 грамм
• Мед 1 ст. ложка
• Чай черный 100 мл
• Сода 1/2 ч. ложки
• Масло растительное 25 мл
• Изюм 1,5 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Яблоко 1 штука
• Молотая корица 1/2 ч. ложки
• Имбирь сушеный 1/3 ч. ложки
• Мускатный орех 1 щепотка
• Молотый кардамон 1/4 ч. ложки
• Уксус яблочный 1/4 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

254 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Постная коврижка”

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте на маленькие кубики. Изюм промойте и обсушите.

В сотейник влейте заваренный чай.

Добавьте мед и сахар, доведите до кипения и проварите, чтобы они полностью растворились.

Всыпьте соду и все пряности, размешайте. Влейте яблочный уксус и смесь сразу начнет пениться.

В глубокой миске смешайте муку и щепотку соли.

Добавьте смесь из сотейника. Перемешайте до однородности.

Влейте растительное масло, снова перемешайте.

Добавьте яблоко и изюм.

Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Готовую смесь выложите в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Готовую коврижку немного остудите в форме, затем аккуратно извлеките и дайте полностью остыть. После ее можно нарезать на порционные кусочки.

Постная коврижка готова, приятного вам аппетита!
Источник