Постные пампушки

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пампушки. Вместо укропа можно использовать петрушку или кинзу. Пампушки можно выпекать и как отдельные булочки, на небольшом расстоянии друг от друга. Постные пампушки отлично подойдут к любому супу, берите рецепт на заметку!
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пампушки Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Пампушки
• Мука пшеничная 230 грамм
• Вода тёплая 125 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
• Масло растительное 40 грамм
• Сахар 1 ст. ложка (без горки)
• Соль 1/3 ч. ложки
• Чесночный соус
• Чеснок 4 зубчика
• Укроп 2 штуки (веточки)
• Соль По вкусу
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Вода 1 ст. ложка

Количество порций 10

Калорийность

334 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постные пампушки»

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску влейте теплую воду, добавьте сахар и дрожжи. Хорошо размешайте, чтобы дрожжи и сахар полностью растворились.

Затем влейте растительное масло и добавьте соль. Еще раз перемешайте.

Постепенно начните всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Тесто должно получиться мягким, податливым, может чуть липнуть к рукам. Можно чуть подсыпать муки по необходимости, но не сильно забивайте его мукой.

Вымешивайте тесто около 5 минут на столе, затем скатайте в шар. Переложите в миску смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 1 час.

Тесто за это время должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Разделите тесто на равные части, скатайте из них шарики. Переложите в форму для выпечки. Накройте полотенцем и дайте 15-20 минут подняться.

Смажьте пампушки растительным маслом для румяного цвета.

Выпекайте примерно 25 минут в разогретой до 190 градусов духовке до румяного цвета.

Пока выпекаются пампушки, заранее подготовьте чесночный соус. Мелко порубите укроп, чеснок пропустите через пресс. Смешайте чеснок и укроп вместе с водой и растительным маслом, добавьте соль по вкусу.

Готовые пампушки, пока они еще горячие, смажьте чесночным соусом.

Постные пампушки готовы.

Приятного вам аппетита!
Источник