Рисовая каша с яблоками и сушеной клюквой

Нежная молочная рисовая каша с тёртыми яблоками и сушёной клюквой — отличный вариант завтрака. Рис делает блюдо кремовым, яблоки добавляют свежую фруктовую нотку, клюква — лёгкую кислинку, а корица — приятный аромат. При подаче кашу можно посыпать миндальными лепестками, они добавят ореховый аромат.

Продукты Рис круглозёрный — 150 г (1 стакан) Молоко — 2 стакана Сахар — 50 г Яблоки (у нас симиренко) — 300 г Корица — 1 ч. ложка Клюква сушеная — 30 г Миндальные хлопья — 30 г Масло сливочное — 60 г Вода — 1 стакан Соль — 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРисовая каша с яблоками и сушеной клюквой

Подготавливаем необходимые продукты.

Рис тщательно промываем в холодной воде до прозрачности. Заливаем 1 стаканом воды, доводим до кипения и варим на малом огне около 10 минут до полуготовности.

Вливаем 1 стакан молока. Добавляем соль и доводим до кипения.

Варим на медленном огне около 5 минут, помешивая.

Добавляем сушёную клюкву.

Вливаем еще 1 стакан молока. Всыпаем сахар и варим около 5 минут.

Яблоки очищаем и натираем на крупной тёрке.

Добавляем яблоки в кашу. Перемешиваем и варим ещё около 5 минут до мягкости яблок и риса.

Добавляем корицу и сливочное масло.

Тщательно перемешиваем.
По желанию можно добавить немного ванильного сахара.

Раскладываем кашу по тарелкам, посыпаем миндальными лепестками и подаём.

Приятного аппетита!

Источник