Рубленые рыбные котлеты (на пару)

 6 порций 55 мин (ваши 25 мин)

Рубленые рыбные котлеты на пару – лёгкое и полезное блюдо из доступных продуктов. Котлеты получаются нежными, сочными и ароматными, а способ приготовления на пару сохраняет все полезные вещества. Отличный выбор для здорового питания!

Продукты (на 6 порций) Хек (филе) – 500 г Морковь – 150 г Яйцо – 1 шт. Сухари панировочные – 30 г Укроп свежий – 20 г Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептРубленые рыбные котлеты (на пару)

Подготовьте необходимые ингредиенты. По желанию хек можно заменить другой рыбой.

Острым ножом нарежьте филе хека небольшими кусочками. Переложите рыбу в глубокую миску.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте к рыбе.

Всыпьте панировочные сухари.

Вбейте яйцо.

Укроп мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Посолите по вкусу.

Тщательно перемешайте массу до однородности. Затем отбейте фарш, собирая рукой и бросая обратно в миску с усилием, чтобы он стал плотнее.

Из фарша сформируйте котлеты желаемой формы и размера.

Поместите заготовки в чашу пароварки.

Накройте пароварку крышкой.

Готовьте на пару 30 минут до готовности котлет.

Рубленые рыбные котлеты, приготовленные на пару, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник