Салат из краснокочанной капусты с морковью и яблоком

 15 мин (ваши 15 мин)

Свежий, хрустящий и яркий по вкусу салат из краснокочанной капусты с морковью и яблоком. Сладость яблока и моркови уравновешивает нейтральный вкус капусты, а легкая кислинка уксуса и аромат растительного масла делают вкус освежающим. Салат готовится за считанные минуты и прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда.

Продукты Капуста краснокочанная – 400 г Яблоко – 270 г (крупное 1 шт.) Морковь – 150 г (1 шт.) Уксус яблочный – 2-3 ст. ложки Сахар – 1 ч. ложка Масло растительное – 2–3 ст. ложки Зелень укропа – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из краснокочанной капусты с морковью и яблоком

Подготавливаем необходимые продукты.

Капусту нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в миску.

Вливаем уксус. Мнём капусту руками, чтобы она стала мягче и сочнее.

Добавляем сахар.

Добавляем соль по вкусу.

Добавляем черный молотый перец.

Вливаем растительное масло и перемешиваем.

Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Добавляем морковь к капусте.

Свежую зелень мелко нарезаем.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем тонкой соломкой.

Отправляем яблоко и зелень в миску к остальным ингредиентам.

Тщательно перемешиваем салат.

Салат из краснокочанной капусты с морковью и яблоком готов к подаче.

Приятного аппетита!

Источник