Салат из свеклы со сливочным сыром

Описание приготовления:

Сливочный сыр отлично подчеркнет сладость свеклы и соленость огурцов. Вы можете добавить немного свежей зелени или заменить растительное масло майонезом. Можно и сметаной, но тогда срок годности блюда сократится до суток.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Свекла 2 Штуки (отварная)
• Сыр сливочный 120 Грамм
• Огурцы соленые 4 Штуки (мелкие)
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Лук зеленый 3 Штуки (стебля)

Количество порций 2

Калорийность

148 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат из свеклы со сливочным сыром”

Подготовьте указанные продукты. Две средние свеклы отварите заранее в течение 30-40 минут и остудите в ледяной воде.

Очистите отваренную остывшую свеклу от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими или средними кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.

Срежьте хвостики с соленых огурцов и нарежьте их таким же кубиком. Добавьте нарезку к свекольной.

Нарежьте сливочный сыр и выложите его на другие ингредиенты в салатнике или миске.

Промойте и измельчите зеленый лук, добавьте в емкость. Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте. Солить салат не нужно, так как огурцы и так соленые.

Выложите салат из свеклы со сливочным сыром в креманки и подайте к столу. По желанию можно приготовить его заранее и подать охлажденным. Приятного вам аппетита!
Источник