Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
4 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
Свежая нотка яблок гармонично вписывается в классическое сочетание свёклы и грецких орехов. Яблоки придают салату нежный вкус, сочность и текстуру. Заправляется салат сметаной и майонезом.
Продукты (на 4 порции) Свёкла — 750 г Яблоки — 400 г Грецкие орехи — 80 г Майонез — 150 г Сметана жирностью 25% — 130 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из свёклы с яблоками и грецкими орехами
Подготовить необходимые продукты.
Свёклу хорошо промыть. Выложить в кастрюлю и залить холодной водой.
Довести до кипения и варить 45-90 минут до мягкости (шпажка или нож должны легко входить в корнеплод). Воду слить, свёклу остудить.
Грецкие орехи выложить в чашу блендера с насадкой «нож».
Орехи измельчить до средней крошки.
Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить орехи к свёкле.
Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке.
Добавить яблоки в салатник к остальным ингредиентам.
Добавить майонез и сметану.
Посолить и поперчить.
Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами готов к подаче.
Приятного аппетита!
