Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
5 порций 4 часа 5 мин (ваши 15 мин)
Готовим праздничный салат “Оливье” с говяжьим языком. Очень вкусный рецепт салата “Оливье”.
Продукты (на 5 порций) Язык говяжий – 200 г Картофель – 250 г Морковь – 110 г Огурцы соленые – 110 г Яйца – 4 шт. Горошек консервированный – 100 г Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Майонез – 80 г Перец душистый горошком Лист лавровый Чеснок
Видео рецептСалат “Оливье” с языком Пошаговый фото рецептСалат “Оливье” с языком
Чтобы приготовить салат “Оливье” с языком, подготавливаем ингредиенты. Язык заранее отвариваем в течение 3,5 часов (время зависит от размера и возраста). За пол часа до окончания варки добавляем соль, лавровый лист, душистый горошек и чеснок для аромата.
Картофель, морковь и яйца тоже нужно отварить до готовности.
Как приготовить салат “Оливье” с языком:
Картофель нарезаем кубиками.
Аналогично нарезаем морковь и смешиваем с картофелем.
Таким же образом нарезаем огурцы и отправляем к нарезанным овощам.
Яйца нарезаем кубиками, соединяем со всеми ингредиентами.
Добавляем горошек.
Язык нарезаем слайсами.
Язык нарезаем кубиками и отправляем в салат.
Солим, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем – и салат “Оливье” с языком говяжьим готов!
Сервируем с помощью кулинарного кольца.
Украшаем слайсами языка и зеленью.
Подаем салат “Оливье” с языком к столу. Приятного аппетита!
