Салат с фасолью, морковью и колбасой

Описание приготовления:

Разнообразить повседневное меню можно вкусным и простым в приготовлении салатом, в котором прекрасно сочетается колбаса, нежная фасоль и обжаренные овощи. По желанию для аромата можно добавить свежий чесночок, а для пикантности перед подачей, посыпать салат сухариками. Такая закуска подойдёт не только для сытного перекуса на скорую руку, но и для встречи неожиданных гостей. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Колбаса Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Колбаса 200 грамм
• Фасоль консервированая 300 грамм (красная)
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Майонез По вкусу
• Зелень По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

185 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат с фасолью, морковью и колбасой”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Я беру копчёную колбасу, но вкусно получается и с варёной, ориентируйтесь на свой вкус. Фасоль можно отварить самостоятельно или использовать консервированную, мне очень нравится использовать для этого салата в томатном соусе.

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Колбасу нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску или сразу в салатник.

Добавьте фасоль, предварительно откинутую на сито, чтобы убрать жидкость.

Добавьте содержимое сковороды.

Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. Зелень берите на свой вкус, у меня — петрушка и укроп.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Салат с фасолью, морковью и колбасой готов. Подавать можно сразу же.

Приятного аппетита!
Источник