Салат с отварным тунцом

Описание приготовления:

Степень готовности тунца будет зависеть от вашего предпочтения. Если вы любите, чтобы тунец был красный внутри, тогда варите его чуть меньше минуты, для слегка розового филе достаточно 2 минут, а хорошо проваренный тунец будет спустя 3-4 минуты.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец Блюдо: Салаты Диета: Рецепты без вреда / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Тунец 300 грамм (филе)
• Помидоры черри 10 штук
• Огурец 1 штука
• Салат листовой 100 грамм
• Лук сладкий 30 грамм
• Яйца 1 штука
• Пармезан 50 грамм
• Масло оливковое 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Петрушка 2 штуки
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

63 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с отварным тунцом»

Подготовьте все ингредиенты по списку к рецепту. Тунца при необходимости заранее разморозьте, помойте и вытрите насухо овощи и салат. Также заранее отварите яйцо около 10 минут, остудите в холодной воде.

Вскипятите воду в сотейнике, слегка посолите, выложите в нее тунца. Спустя 40-50 секунд откиньте на сито, остудите.

На плоскую тарелку с высокими бортиками выложите листовой салат. Его можно порезать или порвать руками.

Посыпьте салат тонко нарезанным сладким луком, добавьте разрезанные пополам черри и нарезанный любым способом свежий огурец.

Отварного тунца нарежьте небольшими ломтиками толщиной 0,5 сантиметра, выложите сверху на салат, полейте его лимонным соком.

Порежьте яйцо ломтиками одинаковой толщины, проще всего это сделать с помощью овощерезки. Разложите яйцо по всей поверхности салата, все ингредиенты посолите, поперчите, полейте растительным маслом.

Щедро посыпьте салат тертым пармезаном, украсьте листиками свежей зелени.

Вкуснейший салат с отварным тунцом готов! Приятного аппетита!
Источник