Салат с сыром, яйцами, яблоками и грушами

 3 порции 25 мин (ваши 20 мин)

Оригинальный и лёгкий салат с сыром, яйцами, яблоками и грушами. Листья салата, зелёный лук и петрушка выступают прекрасным дополнением. Интересная заправка из сметаны, горчицы и лимонного сока гармонично соединяет все ингредиенты в единую композицию.

Продукты (на 3 порции) Яйца – 4 шт. Сыр твёрдый – 250 г Яблоки – 450 г Груши – 500 г Лук зелёный – 40 г Петрушка свежая – 20 г Салатные листья – 45 г Сметана жирностью 20-25% – 500 г Горчица готовая неострая – 30 г Сок лимонный – 15 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с сыром, яйцами, яблоками и грушами

Подготовить продукты. Фрукты и зелень промыть и обсушить.

Яйца сварить в подсоленной воде вкрутую (10 минут). Остудить в холодной воде.

Сметану и горчицу переложить в пиалу. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Добавить лимонный сок.

Снова перемешать.

Сыр нарезать некрупными кубиками.

Яйца очистить, нарезать некрупными кубиками.

У петрушки отрезать стебли, зелень измельчить.

Зелёный лук нарезать некрупно.

Сыр, яйца, петрушку и лук переложить в салатник.

Яблоки очистить от семенной коробки, нарезать некрупными кубиками.

Груши очистить, нарезать такими же кусочками, как яблоки.

Яблоки и груши переложить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Листья салата нарезать или нарвать крупными кусочками.

Добавить в салатник.

Добавить сметанную заправку.

Всё перемешать до однородности.

Салат с сыром, яйцами и яблоками готов.

Приятного аппетита!

Источник