Салат с вялеными помидорами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с вялеными помидорами. Вместо руколы можно использовать свежий шпинат, кейл или салатный микс, а винный укус заменить на яблочный или лимонный сок. По желанию в салат можно добавить грецкие орехи и сухарики. Яркие вяленые томаты идеально сочетаются с пряной руколой, маслянистыми ароматными оливками на гриле и пикантной заправкой на основе оливкового масла и винного уксуса.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Вяленые помидоры Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Рукола 35 Грамм
• Красный лук 1/2 Штуки
• Помидоры вяленые 25 Грамм
• Оливки 6 Штук (у меня на гриле)
• Масло оливковое 1,5 Ст. ложки
• Винный уксус красный 1 Чайная ложка
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

121 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Салат с вялеными помидорами”

Подготовьте все ингредиенты.

Руколу промойте, обсушите и выложите в тарелку для подачи.

Красный лук порежьте полукольцами, а оливки разрежьте пополам или порежьте кружочками.

Выложите красный лук и оливки в тарелку с руколой.

Добавьте вяленые помидоры.

Для заправки смешайте оливковое масло с красным винным уксусом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Полейте салат заправкой.

Салат с вялеными помидорами готов, приятного вам аппетита!
Источник