Салат со шпротами, рисом и маринованными огурцами

 30 мин (ваши 15 мин)

Этот рыбный салат готовится достаточно просто и при этом сможет удивить интересным вкусом. Привычное для салатов сочетание риса и шпрот в этом рецепте дополнено маринованными огурцами и яйцами. Заправляется салат майонезом.

Продукты Шпроты — 200 г Рис (в сухом виде) — 80 г Яйца — 2 шт. Огурцы маринованные — 180 г Лук зелёный — 20 г Майонез — 60 г Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Видео рецептСалат со шпротами, рисом и маринованными огурцами Пошаговый фото рецептСалат со шпротами, рисом и маринованными огурцами

Подготавливаем продукты.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания). Остужаем яйца в холодной воде.

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой (120 мл). Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. Варим рис до готовности, 12-15 минут.

Откидываем рис на дуршлаг.

Мелко нарезаем зелёный лук.

Огурцы нарезаем небольшими кубиками.

Шпроты нарезаем крупными кусочками.

В салатник отправляем шпроты, огурцы и зелёный лук.

Добавляем рис.

Яйца очищаем и нарезаем крупными кубиками.

Добавляем яйца и майонез в салатник.

Солим и перчим.

Перемешиваем.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

Источник