Сэндвич с индейкой

Описание приготовления:

Порой привычные нам бутерброды немного надоедают. Предлагаю прекрасную им альтернативу — сэндвич с индейкой в домашних условиях. Его можно съесть утром или в обед, а также взять с собой на учебу или работу. Необычное сочетание индейки и зерновой горчицы оценят даже взыскательные гурманы.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Птица / Индейка / Батон Блюдо: Закуски / Сэндвич

Состав / Ингредиенты:

• Индейка филе 200 грамм
• Хлеб тостовый 4 ломтика
• Салат листовой 2 штуки
• Черри 6 штук
• Кетчуп 2 ст. ложки
• Яйцо вареное вкрутую 1 штука
• Горчица зерновая французская 2 ч. ложки
• Масло растительное 30 мл
• Соль 2 щепотки
• Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 2

Как приготовить «Сэндвич с индейкой»

Подготовьте указанные продукты. Приобретите часть филе индейки, промойте листья салата, помидоры.

Филе разрежьте горизонтально пополам и промойте в воде, обсушите бумажными салфетками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Отбивать мясо не нужно.

Прогрейте обычную сковороду, сковороду-гриль или электрический гриль и обжарьте на нем ломтики тостового хлеба до румяных полосок примерно 2-3 минуты.

Затем смажьте сковороду или панели электрогриля маслом и выложите на них части филе индейки. Обжарьте примерно 4-5 минут с каждой стороны на среднем нагреве.

На порцию вам понадобятся два ломтика поджаренного хлеба. Смажьте один из них кетчупом или другим выбранным соусом: майонезом, чесночным и т.д.

Оборвите часть стебля листа салата и выложите зелень на кетчуп.

На салат выложите часть зажаренного красочного филе индейки. По желанию его можно разрезать на части.

Очистите отварное куриное яйцо и промойте в воде. Нарежьте его кружочками — нарезки вполне хватит на две порции.

Последними выложите нарезанные помидоры черри и зерновую горчицу: дижонскую, французскую и т.д.

Накройте начинки вторым ломтиком хлеба и зафиксируйте шпажками с диагональных краев.

Аккуратно разрежьте острым ножом пополам по диагонали и подайте сэндвич к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита!
Источник