Шампиньоны постные

Описание приготовления:

В данном случае я показываю постный вариант фаршированных запеченных грибочков. Но если вам ни к чему поститься, то смело добавляйте в начинку тертый сыр. Также можно присыпать грибочки тертым сыром непосредственно перед тем, как отправить их в духовку. Получаются ароматные, сочные и очень вкусные грибочки! Они отлично подойдут для постного меню.
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны Блюдо: Закуски / Гарниры Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Шампиньоны 300 грамм
• Чеснок 2 зубчика
• Петрушка 25 грамм
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Масло растительное для жарки 30 мл

Количество порций 4

Калорийность

64 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шампиньоны постные»

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны тщательно помойте. Обсушите. Крупные грибы можно разрезать пополам, а маленькие и средние лучше оставить целыми.

Петрушку мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите шампиньоны.

Жарьте на огне выше среднего примерно 10-12 минут, чтобы грибы обжаривались, а не тушились в собственном соку.

Из грибов должна выпариться вся лишняя жидкость, а сами грибы приобрести золотистый цвет.

Посолите и поперчите грибы.

Добавьте петрушку и чеснок.

Прогрейте еще 1-2 минуты все вместе, чтобы чеснок раскрыл аромат, а петрушка осела. После снимите с плиты и подавайте.

Шампиньоны постные готовы, приятного вам аппетита!
Источник