Щавелевый пирог

Описание приготовления:

Быстрый и невероятно вкусный пирог, который смело можно приготовить даже к приходу неожиданных гостей, к тому же все ингредиенты всегда есть в холодильнике. Заливной пирог получается бархатистым, с нежной текстурой, лёгкая кислинка щавеля придаёт ему особую пикантную нотку. Несмотря на то, что пирог получается достаточно большим, съедается он моментально! В сезон непременно рекомендую попробовать.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Щавель / Тесто / Зелень Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Тесто
• Яйца 2 штуки
• Сахар 100 грамм
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 80 грамм (растопленное)
• Мука 180 грамм
• Разрыхлитель 11 грамм
• Начинка
• Щавель 300 грамм
• Сахар 3 ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

225 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Щавелевый пирог”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло должно быть растопленное. Щавель хорошо промойте и предварительно обсушите.

Яйца и сахар взбейте в пышную пену.

Добавьте растопленное масло и молоко.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте венчиком.

Щавель мелко нарежьте.

Поставьте в микроволновку на 1,5 минуты. Перемешайте. Если образовалось немного сока, то лучше слить.

В форму (у меня 22 см.) влейте половину теста. Предварительно смажьте форму маслом, дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Равномерно распределите начинку.

Посыпьте щавель сахаром и залейте оставшимся тестом. Количество сахара регулируйте на свой вкус.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Щавелевый пирог готов. Приятного аппетита!
Источник