Шоколадный торт с глазурью (в микроволновке)

Готовится в микроволновой печи 8 порций 1 час 20 мин (ваши 25 мин)

Невероятно шоколадный торт можно приготовить за короткое время в микроволновой печи. Торт влажный, словно пропитанный сиропом, рыхлый, по вкусу и аромату – благородно-шоколадный. И что удивительно – в тесте нет молока, сливочного масла и даже яиц! Волшебство! А для того, чтобы торт имел совершенный вид и вкус, зальём его шоколадной глазурью!

Продукты (на 8 порций) Для шоколадного коржа: Масло подсолнечное рафинированное – 100 мл Сахар – 130 г Мука – 220 г Какао-порошок – 30 г Разрыхлитель – 10 г Соль – 1 щепотка Ванилин – 1 щепотка Вода (горячая) – 300 мл * Для шоколадной глазури: Масло сливочное – 50 г Молоко – 2 ст. ложки Сахар – 3 ст. ложки Какао-порошок – 1 ст. ложка

Видео рецептШоколадный торт с глазурью (в микроволновке) Пошаговый фото рецептШоколадный торт с глазурью (в микроволновке)

Подготовьте ингредиенты для теста. Какао-порошок берите высокого качества.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску.

В просеянную муку всыпьте сахар, какао-порошок, по щепотке соли и ванилина.

Венчиком перемешайте сухие ингредиенты.

Влейте 300 мл горячей воды (я смешала 100 мл кипятка и 200 мл холодной кипячёной воды) и подсолнечное рафинированное масло.

Венчиком вымешайте тесто без комочков, похожее по внешнему виду на жидкую шоколадную глазурь.

Перелейте шоколадное тесто в форму, которую можно использовать в микроволновке. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см.

Выпекайте шоколадный бисквит в микроволновой печи при мощности 800 Вт 10 минут.

Готовый корж извлеките из формы и полностью остудите на решётке минут 20.

Теперь подготовьте ингредиенты для шоколадной глазури.

В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, сливочное масло, молоко и какао-порошок.

На небольшом огне, непрерывно перемешивая венчиком, доведите смесь до кипения (весь процесс быстрый, не более 2 минут).

Шоколадный корж переложите на блюдо и залейте глазурью. Дайте глазури остыть и поставьте торт в холодильник на 20 минут для окончательной стабилизации глазури.

Шоколадный торт готов!

Приготовив такой торт, вы будете поражены – выпечка очень бюджетная, а по вкусу ничем не уступает изысканным тортам!

Приятного аппетита!

Источник