Судак с лимоном в фольге

Описание приготовления:

Лимон убирает такой навязчивый рыбный запах и улучшает вкусовые качества готового блюда. Такая рыбка придется многим по вкусу! Дополнить рыбу можно гарниром из картофеля!
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Судак Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

• Лимон 1 Штука
• Судак 1,5 Килограмма
• Горчица 1 Ст. ложка
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Соль 1 Грамм (по вкусу)
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Специи для рыбы 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

243 ккал

Калорийность

12 г

Белки

23 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Судак с лимоном в фольге”

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу можно взять любого размера, главное, чтобы она поместилась в духовку. Очистите рыбу от чешуи, отрежьте голову.

У рыбы отрежьте хвост и плавники. Смешайте в миске горчицу, соевый соус и растительное масло. Смажьте рыбу получившимся соусом. Посыпьте солью и специями.

На поверхности рыбы сделайте надрезы.

Форму для запекания застелите в несколько слоев фольги и выложите рыбу. А надрезы вставьте ломтики лимона.

Накройте рыбу фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут.

Минут за 10 до окончания запекания откройте фольгу, чтобы рыба немного подрумянилась. Готовую рыбу извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу.

Переложите на блюдо!

Приятного аппетита!
Источник