Тесто на сковороде

Описание приготовления:

По этому рецепту можно делать пиццу, лепёшки, пышки или ленивые пирожки с несладкой начинкой. Выпечка замечательно прожаривается и хорошо поднимается — будет вкусно, гарантирую! Прекрасно получаются ленивые пирожки с колбасой и сыром, а так же с луком и яйцом. Достаточно добавить начинку в тесто и перемешать. Можно приготовить лепёшки или пиццу на жидкой основе с любой любимой начинкой. А вот для сладких пышек рекомендую увеличить количество сахара. Если нужно приготовить что-то быстро или у вас просто заскучал кефир в холодильнике, то рекомендую непременно обратить внимание на этот рецепт. Просто, сытно и без заморочек — отличный вариант для перекуса на скорую руку!
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

• Кефир 250 мл
• Мука 300 грамм
• Яйцо 1 штука
• Соль 1/2 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Сода 3/4 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

258 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тесто на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Кефир возьмите густой и жирный, это залог нежной выпечки. Соду можете заменить на 1 ч.л. разрыхлителя.

Разбейте яйцо в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.

Взбейте.

Влейте кефир комнатной температуры.

Добавьте растительное масло.

Перемешайте.

Добавьте соду и небольшими порциями введите муку.

Доведите тесто до однородной консистенции.

Тесто по густоте должно быть, примерно, как на оладьи.

Тесто готово. Удобнее его выкладывать при помощи двух ложек. Разогревайте сковороду и жарьте в большом количестве горячего масла.
Источник