Треска диетическая

Описание приготовления:

Этот рецепт для людей, желающих питаться вкусно и диетично. Свежие овощи, нежирная рыба и приготовление в пергаменте с минимумом масла — или даже вообще без него — отличный вариант диетического питания. Быстро, сочно, вкусно и здорово!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска Блюдо: Горячие блюда Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

• Треска 500 грамм (филе)
• Лук 1 штука
• Перец сладкий 2 штуки
• Помидор 1 штука
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Зелень 2 щепотки (лук, петрушка, укроп)
• Масло растительное 1 ч. ложка

Количество порций 2

Как приготовить «Треска диетическая»

Подготовьте продукты для блюда. Овощи помойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой и ломтиками. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Отрежьте два куска кулинарного пергамента.

Сложите каждый лист бумаги гармошкой и завяжите края нитью.

Раскройте бумажные гармошки лодочкой, расправьте дно. Для удобства поставьте лодочки на противень. Выложите на дно лодочек кольца лука и присолите слегка.

Выложите на лук филе трески, посолите и поперчите по вкусу.

Сверху на рыбу выложите соломку перцев и кружочки помидоров. Можно подсолить и немного поперчить.

В завершении посыпьте рыбу рубленой зеленью и чуть сбрызните маслом. Масло можно и вообще не добавлять.

Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, в зависимости от толщины филе.

Выложите лодочки с рыбой на тарелки.

Подавайте сразу же, дополнительно можно сверху посыпать еще зелени.

Приятного аппетита!
Источник