Треска с капустой

Описание приготовления:

Такое блюдо понравится всем любителям рыбы и сочных овощей, запеченных в духовке. Для приготовления подойдет не только белокочанная капуста, но и пекинка, брокколи и цветная. Для вкуса можно добавить любимые специи, зелень и дольки помидора. Сметаной можно заменить майонез, а твердый сыр плавлеными сырками.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Треска Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Треска 300 грамм (филе)
• Капуста белокочанная 300 грамм
• Морковь 60 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Майонез 100 грамм
• Масло растительное 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Вода 50 мл
• Сыр 50 грамм (твердый)

Количество порций 3

Калорийность

147 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Треска с капустой”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тески с капустой. Рыбу почистите от чешуи и внутренностей, хорошо помойте и обсушите. Овощи почистите, у капусты снимите верхние листья и сполосните.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Белокочанную капусту порежьте тонкой соломкой и выложите в форму, примните.

Репчатый лук порежьте, морковь натрите на средней или крупной терке. Овощи соедините и половину разложите на капусте равным слоем. Овощи немного посолите и поперчите.

Из трески сделайте филе, удалите все кости и кожу. Разрежьте филе порционно, посолите, поперчите и выложите на овощи. Закройте треску оставшимися морковью с луком.

Смешайте майонез с водой до однородности, поперчите и залейте рыбу и овощи сверху. Закройте форму фольгой и поставьте в горячую духовку, запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Твердый сыр натрите на средней терке. Форму с треской и капустой достаньте из духовки, уберите фольгу и посыпьте тертым сыром.

Верните форму обратно в духовку и запекайте еще 5-10 минут, до желаемой корочки. Готовую треску с капустой достаньте, разложите порционно и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник