Тёплый салат с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью

 1 порция 20 мин (ваши 20 мин)

Тёплый салат с жареной куриной печенью, стручковой фасолью и болгарским перцем несмотря на простоту продуктов получается очень изысканным. Лёгкость приготовления, яркая подача и потрясающий вкус – достаточно поводов, чтобы приготовить это блюдо как можно скорее.

Продукты (на 1 порцию) Печень куриная – 250 г Перец болгарский – 130 г Фасоль стручковая – 100 г Листья салата – 40 г Масло растительное – 2 ст. ложки Семена кунжута – 0,5 ч. ложки Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептТёплый салат с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью

Подготовьте ингредиенты.
Листья салата промойте и обсушите.

Нарежьте стручковую фасоль кусочками по 5-7 см, а перец – тонкими полосками. Куриную печень разделите на кусочки небольшого размера.

В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. ложку масла. Выложите кусочки печени в один слой, на расстоянии. Обжарьте до золотистости, по 2-3 минуты с каждой стороны.

В другой сковороде на сильном огне разогрейте еще 1 ст. ложку масла. Помешивая, обжарьте стручковую фасоль и сладкий перец 5-7 минут до мягкости и золотистости.

Выстелите тарелку листьями салата.

Поверх салатных листьев выложите обжаренный сладкий перец и стручковую фасоль.

Затем выложите жареную куриную печень. Посолите блюдо по вкусу и присыпьте семенами кунжута.

Теплый салат с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Источник